O IMPORTâNCIA DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Proprietária (PAT) desempenha um papel vital na garantia do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas tarefas incluem a inspeção das corretas técnicas de fabricação de alimentos , a criação de programas de controle de riscos à higiene dos consum